巧手果雕  

中時101-05-21 A11

 

 

對讀書同樣沒興趣,卻意外發現自己手巧,環球科大餐飲系師生柯明宗、謝皇楷都走了一條自我摸索

,加倍努力的路。 目前兩人參加今年在韓國舉行的大田世界料理廚師大會,與全世界五十五個團隊較勁,

以精湛的果雕技藝為台灣拿下兩面金牌,師徒分別包辦職業組和青年組蔬果雕金牌。

 

謝皇楷當初國中成績不怎麼樣,報考科大時曾被評為「作品狼狽、技術普遍」。但他的上進心使學校看重他,

重金禮聘明師教導他,又一直提供機會給他發揮,他感到幸運也很珍惜。謝皇楷說他今天有好成績的原因,

除了自己專注於興趣,老師們的鼓勵也是強心針。

他說自己的功課雖然不是頂尖,但強調他會堅持下去,因為老師鼓勵他「有一天庄腳仔也可以成英雄」。

 

  

 

MBTIview      庄腳囝仔也可以成英雄

 

謝皇楷不愛讀書,卻憑著發現自己「手巧」而走出自己的路。所謂手巧,首先就是要有能抓住

「實際感覺」(senses)的能力。果雕則除了「手感」,還需要好「眼力」做基礎,在日後的養成教育上

需要培養型塑設計的技術和美感,才能再上一層樓。

 

這究竟已是個不講勤能補拙的時代,父母需要早點有勇氣承認自己的孩子不喜歡讀書,

也別再浪費時間責罵他了,重要的是趕快醒過來幫孩子找到他天賦的強項

 

普設大專學校的確降低了大學生的水準,但對考試結果兩頭的孩子其實並無差別。

家長早點體認和發現孩子的天賦,再栽培他做自己擅長的事反而容易成功的多。報上像這樣潛力浮出、

出類拔萃的例子已是屢見不鮮。

 

反而是不上不下、覺得有書可讀,隨波逐流到畢業的中間學生,因為缺乏現實感和迫切性,

不知拖到何時才能找到自我的強項?事實上,強項就是強棒,必然揮出漂亮一擊、先馳得點

 

怎麼找?

第一、 發現孩子的興趣,因為興趣就是熱情,是無需鞭策的自主學習

第二、 辨識孩子興趣中獨特天賦的屬性

 第三、 連結屬性與現實互融的契合面

第四、 以心力動能做為衡量才賦與發展的依據,善加栽培

 

以謝皇楷的例子來說,過去不也一樣經驗到對讀書沒興趣等同於前途沒指望的挫敗感?

一直到他「發現」自己「手巧」。

 

對照他的老師柯明宗,從十四歲當學徒、二十多歲當餐廳主廚,才從漫漫長路中摸索出自己的興趣,

並努力贏得果雕金牌。相較之下謝皇楷則幸運的多了,不只他得遇良師、還有學校一路栽培,

他只要將辛苦摸索的心力灌注在自己的興趣上,就已經走在成功的路上,無需繞遠路了。

家長們,你們一定也希望自己的孩子是這麼幸運吧?!

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